Spróbuj zakupów u lokalnego rolnika!

Coraz więcej osób zaczyna zwracać uwagę, na to, co ląduje na jego talerzu. Wzrasta nasza świadomość żywieniowa, coraz częściej chcemy włączyć w nasze życie idee bio, eko czy less waste. Dla wielu osób jakość jedzenia staje się bardzo ważnym czynnikiem przy robieniu zakupów. Dlatego warto się zastanowić, jakie mamy możliwości przy robieniu zakupów spożywczych.

Gdzie można znaleźć naturalną żywność?

Coraz więcej sklepów, również dyskontów spożywczych oferuje działy z żywnością oznakowaną BIO i EKO. Mają również w swojej ofercie lepszej jakości mięso np. kurczaka zagrodowego, którego proces hodowli jest zupełnie inny niż tego, który zwykle ląduje na naszym stole. Powstają również sklepy ze zdrową żywnością, oferujące warzywa, owoce i przetwory od lokalnych dostawców. Świetnym miejscem do robienia zdrowych zakupów jest… lokalny rolnik! I wbrew powszechnej opinii nie jest trudno znaleźć w okolicy kogoś, kto sprzedaje swoje warzywa, owoce, jaja czy nawet mięso. Dość częstym zjawiskiem jest wystawianie tablic przy gospodarstwach rolnych informujących o tym, że tu można kupić np. ziemniaki lub truskawki. Lokalny rolnik to również przedsiębiorca, który nawiązuje także stałą współpracę właśnie ze sklepami z naturalną żywnością czy prowadzi sprzedaż przez internet. Warto poszukać w okolicy, przejrzeć fora internetowe czy po prostu zapytać sprzedawcy w sklepie ze zdrową żywnością, skąd pochodzą jego produkty a później się skontaktować z dostawcą.

Dlaczego warto?

Poza lepszą jakością żywności zakupionej od lokalnego rolnika jest też kilka innych aspektów, o których warto pamiętać decydując się na takie zakupy:

  • kupujemy bezpośrednio u producenta,
  • cena produktów może być niższa, ponieważ skracamy łańcuch “producent – dystrybutor – konsument”, przez co nie ma kosztów np. dostarczenia produktów do sklepu czy po prostu marży sklepu,
  • wspieramy polskich rolników – jest to szczególnie ważne w czasie masowego napływu żywności spoza Polski, która jest sprzedawana w większości sklepów wielkopowierzchniowych,
  • takie zakupy są less waste – nie trzeba ich pakować w tacki, woreczki i inne opakowania,
  • aspekt społeczny – o wiele przyjemniej robi się zakupy u kogoś, kto wie, co sprzedaje, komu sprawia radość i satysfakcję to, że jego produkty smakują konsumentom.

Oczywiście wciąż możemy robić zakupy w sklepach czy na bazarach, tam również sprzedaje się zdrową, naturalną żywność pochodzącą od lokalnych dostawców. Warto jednak zwracać uwagę na to, skąd produkty pochodzą. Nie bójmy się pytać sprzedawców o to, gdzie zaopatrują się w produkty, ponieważ mają obowiązek określić przynajmniej kraj pochodzenia produktu.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez jcomp – pl.freepik.com